le café moulu, cette maison de la culture de café, vous attend dans une exposition sur le bout du chemin de la Moutonnerie.
Cette recette très simple
Les cafés moulu, ces mamans et ces papas qui les boivent chaque jour sans le savoir. Ils ont un goût acidulé et épicé, une saveur envoûtante à souhait et une longue histoire. Les origines de ce breuvage remontent aux années 1800 en Chine. Ceux qui persistent à croire que les cafés moulu ne sont que pour les Australiens se trompent lourdement.
De quoi se compose ce café moulu
Ces mamans qui font des cafés moulu, ces papas qui les accompagnent, ce café moulu qui est tellement apprécié. Ces produits à base de café ont tant de saveurs, tant d’histoires et sont si populaires. Que ce soit le café soluble ou le café instantané, on en trouve à tous les goûts et toutes les occasions.
Où trouver ces ingrédients
Les cafés moulu, c’est quoi ? Les papas qui les boivent. Les mamans qui les préparent. Et nous, tous les gars et les filles qui les affectionnons ! Ces petites tasses aux lignes fines et élégantes, elles font partie intégrante du quotidien de beaucoup d’entre nous, sans le savoir. Les cafés moulu ont été réinventés il y a quelques années et on en trouve de plus en plus sur la planète. Ils sont faits avec des plantes, du café et du lait. Pourquoi est-ce si important ? Parce que les cafés moulu contiennent des substances qui ont un effet bénéfique sur notre santé.
Comment préparer ce café moulu
Les cafés moulu sont devenus un petit must have. Pourquoi ? Parce qu’ils contiennent beaucoup de vitamines, de minéraux, d’acides gras essentiels, et également parce qu’ils forment une source importante de fibres. Si vous êtes à la recherche d’un café qui est bon pour votre santé, ou simplement pour varier, essayez le café moulu !
Comment le faire boire à bébé ?
Les papas et les mamans qui détestent le goût de café noir oublient souvent un élément essentiel de la préparation du café : le moulu. Ce procédé, qui consiste à faire infuser du café en bouillonnant du lait ou de la crème, est particulièrement équilibré pour les papilles gustatives. Environ 25 % des glucides contenus dans le café proviennent du moulu, ce qui explique qu’un café moulu soit plus digeste et plus savoureux qu’un café sans le moulu.
Les bienfaits du café pour la santé
Les cafés moulu ont beau être délicieux, ils ont un prix. Pour les économies d’échelle et les consommateurs, on a décidé de les transformer en pots à café. Voici comment faire ! Il vous faut une machine à café, un pot en plastique et de la matière première pour le moulu. Mettez le pot dans la machine et choisissez votre café préféré. Laissez-la faire son travail et buvez votre café moulu !
Le café de Noël
Les cafés moulu sont en vogue. Pourquoi ? Les raisons sont nombreuses : ils contiennent du céréales, de l’eau et du sucre, ce qui procure un goût plus prononcé, une meilleure texture et une saveur plus forte. Mais attention aussi à la qualité de l’élixir : choisissez celui qui est 100% coffee sans additives ni additifs.
Ces mamans ces papas, ce cafés moulu ! Ces histoires font rire et pleurer les gens partout dans le monde. C’est peut-être juste une question de goût, mais tous les cafés ont quelque chose pour nous rendre heureux ou malheureux. Et si vous aussi êtes fasciné(e) par la tradition du café moulu, voici nos 5 astuces pour reproduire ce moment magique à la maison sans trop de difficultés.
